Question

¿Cual es la relacion de la viticultura con la variacion de las temperaturas? ¿Cual es su importancia?​

Answer 1

Respuesta:

Los cambios de temperatura entre el día y la noche también afectan de forma importante a cómo las uvas maduran (ver Amplitud Térmica y Viñedo). Si la variación es pequeña las uvas carecerán de acidez mientras que si la diferencia es grande las uvas presentarán un mejor equilibrio y retendrán la acidez.

Explicación:

espero que te ayude mucho