cual es la relación de la luz con la actividad de la levadura? POR FAVOR AYUDENME T.T
Respuestas a la pregunta
Explicación:
la levadura
Originalmente sabemos de la levadura porque la usamos para hacer pan, para elaborar cerveya y para hacer vino y todo ello desde hace unos pocos miles de años.
Sin embargo, el que la levadura son organismos vivos lo describió por primera vez Louis Pasteur (1822-1895) en su libro "Études sur la bière" (Estudios sobre la cerveza).
La levadura son hongos unicelulares, que crecen hasta un tamaño de 10 micrómetros (una décima parte de un milímetro). La levadura es heterótrofa, lo que significa que se alimentan de materia orgánica (azúcar, proteinas, grasas) producidas por otras criaturas. Usan oxígeno para romper el azúcar en agua y dióxido de carbono, y utilizan la energía liberada para su metabolismo. Si no hay oxígeno a su alrededor, las levaduras pueden vivir al menos por algún tiempo y con una menor división celular. Entonces, las levaduras convierten el azúcar en alcohol etílico que tiene un menor contenido energético (en vez de agua) y dióxido de carbono. A esto se le llama fermentación. Utilizamos el dióxido de carbono por ejemplo para hacer que suba la masa de pan, o para airear las bebidas. La levadura misma nos proporciona vitamina B. Los extractos de levadura se usan como saborizantes en la comida. En biotecnología se usan extractos estériles de levadura como medio de cultivo para otros tipos de hongos o bacterias.
Las levaduras se reproducen por gemación y por división celular (asexual) o por producción de esporas (sexual).
la luz
La luz (del latín lux, lucis) es la parte de la radiación electromagnética que puede ser percibida por el ojo humano.[1] En física, el término luz es considerado como parte del campo de las radiaciones conocido como espectro electromagnético, mientras que la expresión luz visible señala específicamente la radiación en el espectro visible. La luz, como todas las radiaciones electromagnéticas, está formada por partículas elementales desprovistas de masa denominadas fotones,[2]cuyas propiedades de acuerdo con la dualidad onda-partícula explican las características de su comportamiento físico. Se trata de una onda esférica.[3]