¿cual es la reacción química por la cual se produce el sarro cuando se hierve el agua potable y que tipo de reacción es ?
Respuestas a la pregunta
El sarro que se produce cuando se hierve agua potable es como consecuencia de su contenido de calcio y magnesio en forma de bicarbonato (solubles en agua), las que forman carbonatos insolubles mediante una reacción de descomposición térmica.
A partir de un ejemplo, usando la conversión de bicarbonato de calcio en carbonato de calcio puede apreciarse lo que sucede.
El bicarbonato de calcio -Ca(HCO₃)₂- es una molécula soluble en el agua, ya que cada uno de sus iones tienen interacción con el oxígeno e hidrógeno del solvente. A temperatura ambiente, la molécula permanece diluida y es estable.
El CO₂ que interactúa con el agua hace posible que la sal de Ca(HCO₃)₂ sea estable, pero al aumentar la temperatura del agua y alcanzar su ebullición, las moléculas de CO₂ son eliminadas, produciéndose la reacción química:
Ca(HCO₃)₂(aq) + calor ---------→ CO₂ (gas) + H₂O (liq) + CaCO₃ (sol)
Esto corresponde a una reacción de descomposición térmica, que conduce a la formación de CaCO₃ insoluble, que se precipita formando el sarro en el fondo del recipiente.