¿Cuál es la razón que explica que los chinos coman carne de animales?
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las personas pobres en china tenían una dieta aburrida y también se busca el equilibrio a través del contraste de sabores , variados de un plato a otro y presentado varios en la misma comida.
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8000 mil años antes de Cristo en el rio Yangtsé se descubrieron campos de arroz, para el Neolítico ya las aves, perros y cerdos formaban parte de la dieta diaria de los chinos, conservándose durante varios miles de años.