Historia, pregunta formulada por claudiapatriramirez6, hace 3 meses

cuál es la normatividad actual que rige las bpm en Colombia

Respuestas a la pregunta

Contestado por riverdale08lady

Respuesta:

¿Cuáles son las normas principales en BPM en Colombia?

El decreto 3075 de 1997 del Ministerio de la protección social en Colombia define las BPM como “Principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano, con el objeto de garantizar que los ciudadanos esten bien

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