Cuál es la Materia prima de la carne?
junacitopayaso:
ninguna
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Respuesta:
las materias primas son aquellas sustancias alimenticias que intervienen en distintas formas la preparación de los productos cárnicos. Se emplean las siguientes materias primas:
Carne
Grasa
Vísceras y despojos
Tripas naturales y artificiales
Sangre
Sustancias curantes
Especias.
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