cual es la importancia del venado
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El venado tiene menos calorias, colesterol y grasa que la mayoría de los cortes de ternera, cerdo y cordero, aproximadamente unas 158 kcal por cada 100 g,4 y es una fuente práctica de los siguiente micronutrientes: niacina, potasio, fósforo,hierro, selenio y zinc
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