¿Cuál es la importancia del cuello de botella y la Teoría de las Restricciones (TOC) en la mejora continua de los procesos?
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La Teoría de las Restricciones o TOC (por sus siglas en inglés Theory of Constraints) o también conocido como Teoría de las Limitaciones, se basa en que todo sistema productivo siempre tiene, al menos, un cuello de botella, o un eslabón en la cadena más débil, y su determinación es crucial para actuar sobre él, ya que
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