Cual es la importancia de los conocimientos obtenidos en esas investigaciones sobre los alimentos?
Respuestas a la pregunta
respuesta: Los conocimientos obtenidos en esas investigaciones sobre los alimentos son importantes porque nos ayudan a aclarar falsas ideas obtenidas sin sustento científico y mejorar nuestro consumo de alimentos
Respuesta:
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La seguridad alimentaria concierne a las personas, a nuestra capacidad de producir alimentos para nosotros, para nuestros vecinos y para los mercados nacional y mundial. Se trata de que toda persona tenga acceso económico y físico a los alimentos y de que éstos puedan utilizarse debidamente para una nutrición suficiente. La investigación es parte del mecanismo mundial que permite que nuestros conocimientos actuales y nuestra capacidad intelectual se sitúen en un contexto tal que puedan generar nuevos conocimientos de interés. La investigación al servicio de la seguridad alimentaria requiere que el ingenio humano se aplique al doble empeño de producir alimentos y hacerlos accesibles.