Cuál es la importancia de los compuestos oxigenados?
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El etanol (CH3-CH2OH) se utiliza como disolvente, en medicina como desinfectante, antiséptico y como hipnótico. Se obtiene por fermentación de los azúcares que hay en las frutas o cereales y está en proporciones diversas en las bebidas alcohólicas. Los aldehídos y las cetonas contienen el grupo carbonilo (C=O).
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