¿Cuál es la importancia de los colores de las frutas y verduras?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:La importancia de los colores de las frutas, verduras y hortalizas. ... Alimentos de color amarillo y naranja: Fortalecen los huesos, ayudan a mejorar la visión y mantienen la piel sana e hidratada
Explicación:
Respuesta:
los colores de las frutas y verduras tiene una gran importancia en nuestra salud puesto que en ocasiones tienen propiedades fisiológicas importantes, lo que ha dado lugar a que se consideren sustancias bioactivas. Estas sustancias se llaman fitoquímicos, y destacan algunos que además de poseer dichas propiedades, son los responsables del color de frutas, verduras
Alimentos de color amarillo y naranja: Fortalecen los huesos, ayudan a mejorar la visión y mantienen la piel sana e hidratada. Mandarina, naranja, piña, zanahoria, mango, melón, etc.
Alimentos de color blanco: Regulan el nivel de colesterol en la sangre y la presión arterial. Sus poderes antioxidantes aumentan las defensas del organismo y ayudan a prevenir el cáncer. Cebolla, ajo, champiñón,
Alimentos de color azul y morado: Son alimentos antioxidantes que protegen a las células de los radicales libres. Previenen el rápido envejecimiento, minimizan el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas, mejoran la memoria y la circulación de la sangre. En este grupo se clasifica la uva, la berenjena, la remolacha, la ciruela,
Alimentos de color verde: contienen mucha fibra y vitaminas. Facilitan el tránsito intestinal, reducen el colesterol y mejoran la circulación. En este grupo se incluye el brócoli, la lechuga, el aguacate, la espinaca,
Alimentos de color rojo: Mantienen la salud de la piel y liberan al cuerpo de sustancias tóxicas. Previenen la aparición de enfermedades cardiovasculares. Aquí se encuentra la fresa, el tomate, la cereza, la manzana, la sandía, la granada,