¿Cuál es la importancia de la reacción de esterificación? URGEEE
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En la reacción de esterificación, un ácido graso se une a un alcohol mediante un enlacecovalente, formando un éster y liberándose una molécula de agua. Mediante hidrólisis, eléster se disocia y da lugar de nuevo al ácido graso y al alcohol. Un éster es la unión de un ácido graso y un alcohol mediante un enlace covalente
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es importante en la bioquímica ya que la esterificacion es la reacción por la cual se forma el ester. La formación del ester ocurre por condensación de un acido y un alcohol y se lo llama como sales del acido del cual proviene
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espero que te ayude
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