¿Cuál es la importancia de capacidad de oxidación
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importancia de la oxidación
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La oxidación del cuerpo es fundamental para la vida ya que participa en el proceso de obtención de la energía celular.
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La oxidación del cuerpo es fundamental para la vida ya que participa en el proceso de obtención de la energía celular. Es un proceso combinado de pérdida (oxidación) y captación (reducción) de electrones con el que se transforma el oxígeno respirado y los nutrientes ingeridos convenientemente transformados en la energía necesaria para el funcionamiento orgánico. Este proceso produce, además de dióxido de carbono y agua, una serie de moléculas residuales que se conocen como radicales libres. Éstas tienen capacidad oxidante.
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