Cuál es la importancia de cada una de las clasificaciones de los cereales
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Importancia de los cereales en la alimentacion humana
Características de los cereales
Son alimentos económicos, que proporcionan una fuente importante de nutrientes para el ser humano. Son alimentos energéticos de gran riqueza calórica y poco contenido en grasas, proporcionan casi la mitad (47%) de las proteínas de la dieta en todo el mundo.
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grupo I: leche y derivados. Función plástica. ...
Grupo II: carnes, pescados y huevos. Función plástica. ...
Grupo III: patatas, legumbres, frutos secos. ...
Grupo IV: verduras y hortalizas. ...
Grupo V: Frutas. ...
Grupo VI: Cereales y derivados, azúcar y dulces. ...
Grupo VII: Grasas y acei
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