cual es la historia de los macarons
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
De origen Italiano, el dulce se dio a conocer en el siglo XVI, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa como cúpulas redondas con base plana, y en el siglo XIX se empezaron a unir de dos en dos con un relleno en medio.
Según las autoridades de la ciudad del País Vasco Francés, el macaron fue creado en el siglo XVII por la familia Adam, pasteleros de profesión, y cuya receta sigue vigente a pesar de tener casi 350 años de antigüedad.
Los macarons son deliciosos pastelitos elaborados a base de harina de almendras, azúcar glas y clara de huevo. Nunca antes unos ingredientes tan sencillos habían dado lugar a algo tan sabroso. Se trata del postre por excelencia de Francia, pero, aunque suene contradictorio, la realidad es que su origen es italiano.
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