cuál es la historia de los Alimentos de los mayas .
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El maíz, o como se dice en lengua maya “Ixim”, era la base de la alimentación de los mayas y se utiliza hasta la fecha para hacer tortillas, tamales, atole, pozol y algunos tipos de panes… ... Después de consumir sólo maíz y frijol, comenzaron a incluir frutas y vegetales, como calabaza, aguacate, papaya y guayaba.
Explicación:
Respuesta:
El maíz, o como se dice en lengua maya “Ixim”, era la base de la alimentación de los mayas y se utiliza hasta la fecha para hacer tortillas, tamales, atole, pozol y algunos tipos de panes… ... Después de consumir sólo maíz y frijol, comenzaron a incluir frutas y vegetales, como calabaza, aguacate, papaya y guayaba.
La economía maya gira en torno a la explotación de los recursos del bosque tropical húmedo para cubrir las necesidades de una sociedad compleja y estratificada. El medio de producción básico es, en consecuencia la tierra, y tanto la tierra como la fuerza de trabajo estaban controladas por el organismo político: la clase dirigente.
Para el cultivo del maíz, se utilizaba un sistema de producción llamado de la"milpa": proceso de rotación de cultivo que permitía recoger abundantes cosechas para la subsistencia y el intercambio; se trataba de la tala o quema de zonas selváticas, dejando, después de la cosecha, que la naturaleza se regenerase. Pero con el tiempo, contribuyó al desgaste de la tierra y a una disminución de la rentabilidad agrícola que contribuyó al fin de la cultura maya. De los excedentes de producción agrícola se apropiaban la clase dirigente, que utilizaba también la fuerza del trabajo del campesino para la construcción y los servicios de los centros ceremoniales y para el cultivo de parcelas destinadas a los señores o al intercambio estatal. En este sentido, es muy posible que el estado maya mantuviera grandes plantaciones para la obtención de productos de especial significado económico. entre estos se hallarían el algodón, el copal y el cacao, bienes de prestigio y cuyo destino se restringía a las minorías gobernantes, a los rituales y al comercio.