Question

¿Cuál es la gastronomía de región Puna?

Answer 1

Respuesta:

En la alimentación de la Puna predomina el maíz, las papas, quinoa, por supuesto el charqui. La palabra proviene del quechua que significa flaco y seco. Hay que poner la carne con sal toda una noche y al otro día se la cuelga al sol en soga o en lazo, "altito" para que no la alcancen los animales domésticos.

Explicación:

espero haberte ayudado

Answer 2

Respuesta:En la alimentación de la Puna predomina el maíz, las papas, quinoa, por supuesto el charqui. La palabra proviene del quechua que significa flaco y seco. Hay que poner la carne con sal toda una noche y al otro día se la cuelga al sol en soga o en lazo, "altito" para que no la alcancen los animales domésticos.

Explicación: espero que te ayude