cual es la gastronomía de Escárcega
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Gastronomía. Sus guisos están basados en carne de res, de cerdo y de borrego, como lo son los mixotes, el caldo caick,el salpicon de res y entre otros ricos guisos;Tambien se produce en este lugar diversos tipos de quesos con los cuales se realizan las tan ricas empanadas de queso hechas de masa fritas o al comal.
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