Cual es la gastronomía de Durango
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En la gastronomía de durango es característico el caldillo durangueño, el asadero, la carne adobada, el asado de bodas, gallinas borrachas, los chicharrones de vieja, las enchiladas de cacahuate, el pipián rojo, la barbacoa de olla, los frijoles blancos guisados con chorizo y tornachiles, queso flameado y los tamales de chile colorado.
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DISCULPA SI ESTA MAL
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Caldillo durangueño Sopa preparada con carne seca y chile asado. Asado de boda Carne de cerdo con salsa de chile ancho. Gallina borracha Platillo que se prepara con pollo, vegetales, chorizo y jerez. Mostachones Postre hecho con dulce de leche y nueces.
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