Question

cual es la función de la proteasa

Answer 1

Explicación:

Las proteasas o peptidasas son enzimas proteolíticas, es decir, actúan rompiendo los enlaces que unen los aminoácidos de las proteínas facilitando su digestión. ... Estas enzimas hidrolizan la unión entre el carboxilo de un aminoácido y el grupo α-amino del siguiente aminoácido dentro de la proteína.