¿Cual es la funcion biologica de la Leucrosa?
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Explicación:
La sacarosa, cuando es incluida de forma equilibrada en la dieta, tiene importantes propiedades, ya que favorece el aporte rápido de glucosa al cerebro y al músculo, siendo un glúcido imprescindible para el desarrollo de las funciones cognitivas y de la actividad física.
La leucrosa es un disacárido reductor de naturaleza natural. Es un isómero de la sacarosa sin ser cariogénico y la mitad de dulce que este último.
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