Química, pregunta formulada por pao0402, hace 1 año

¿Cuál es la fórmula química del polvo para hornear?

Respuestas a la pregunta

Contestado por XMasterX

Si te refieres al bicarbonato de sodio es NaHCO3

carlitoslisto: es bicarbonato de sodio o carbonato acido de sodio NaHCO3, se utiliza para crear burbujas de CO2 en el pan de forma que este quede mas esponjoso suave y levante al calentarse, y sustituye a las levaduras y el sabor de las levaduras por eso el pan de polvo de hornear es diuferente al pan de levadura

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