Química, pregunta formulada por Salinas914, hace 1 mes

Cual es la fórmula química de la caseína?.

Respuestas a la pregunta

Contestado por jacobomartinez207

1

Respuesta:

αs1 κ

Concentración en leche (g/L) 12-15 2-4

Variantes genéticas B y C A y B

Masa molecular 23.545 - 23.615 19.006 - 19.037

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