Química, pregunta formulada por belenrocio780, hace 1 año

cual es la fase y componente de la gelatina?si me puedeeen ayudaaaar x faaaa

Respuestas a la pregunta

Contestado por Manuelgh8485

Respuesta:

La gelatina es una mezcla de péptidos y proteínas producida por hidrólisis parcial del colágeno extraído de la piel, el hueso hervido y molido, las pezuñas, tendones, órganos y vísceras de ganado vacuno, porcino, equino y avícola. ... Las pieles se congelan para almacenamiento y transporte.

belenrocio780: pero tengo kponer cual es su fase y su componente.

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