¿cuál es la fase dispersa y dispersante de el chocolate?
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Respuesta:
a ca te doy de estos ejemplos
Explicación:
La fase dispersa es la que está en menor proporción en una dispersión y se compone de agregados de partículas muy pequeñas. Mientras, la fase más abundante y continua donde yacen las partículas se llama fase dispersante. Un ejemplo es el agua con azúcar, donde la fase dispersa sería el azúcar y la dispersante el agua.
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