Question

¿Cuál es la explicación para que los alimentos frescos se oscurezcan cada vez más? *

Answer 1

Respuesta:

La explicación del por qué cada vez se oscurece más, se encuentra en el mayor contacto del alimento con el oxígeno del aire y la humedad a medida que pasa el tiempo. Factores como el aumento de la temperatura ambiental y la altura sobre el nivel del mar, favorecen la producción de estas enzimas.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

proceso porque es un proceso natural