Química, pregunta formulada por viloriadaniela38, hace 13 días

¿Cuál es la estructura quimica de la leche?

Respuestas a la pregunta

Contestado por aromeroc29

Respuesta:

el 65% del calcio, el 60% del magnesio y el 50% del fósforo se encuentran asociados a las caseinas (en forma coloidal). El sodio, el potasio y el cloruro están totalmente en solución. La leche contiene además oligoelmentos (zinc, silicio, aluminio, hierro, etc.)

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