¿Cuál es la enzima y el proceso que permite la degradación de los glúcidos?
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Fosforilasa: Enzima que permite extraer moléculas de glucosa contenidas en el polímero de glucógeno, tenemos 2 tipos la fosforilasa a y la fosforilasa b. ... Glucogenogénesis: Proceso por el cual a partir de la glucosa, se forma el polímero glucógeno en la célula para su almacenamiento
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