Física, pregunta formulada por dayanagalindez0, hace 1 año

cual es la diferencia entre una caloría y una caloría?

Respuestas a la pregunta

Contestado por agusdjpoet47

Hay dos calorías:

kilocaloría o gran caloría => kcal o Cal

caloría o pequeña caloría => cal

La kilocaloría es la cantidad de calor que debe suministrarse a un kg de agua para elevar su temperatura en un (1) grado Celsius o un Kelvin.

La caloría es la cantidad de calor que debe suminstrarse a un gramo de agua para elevar su temperatura en un (1) grado Celsius o un Kelvin.

Obviamente
1 kcal = 1000 cal
1 Cal = 1000 cal

Los alimentos, las dietas que siempre hablan de "calorías" en realidad se refieren a las kilocalorías.

Por ejemplo una dieta de 2000 a 2500 Cal diarias para un adulto se refiere a 2000 a 2500 kilocalorías.

Como diferenciarlo sólo por la letra en mayúscula o minúscula es un poco confuso (pero se hace) mi recomendación es que siempre que te refieras a la gran caloría la abrevies kcal, Pero si se trata de temas de salud y dietas, es costumbre dar por implícito que Cal (o a veces cal con minúscula) se refiere a la kilocaloría.

Contestado por mary24457181ozqyux

El término caloría hace referencia a una unidad enérgica basada en la capacidad térmica específica que tiene el agua, por otra parte el término caloría también puede hacer referencia a los valores nutricionales de los alimentos.

Estos conceptos también se encuentran muy relacionados ya que los valores nutricionales del alimento cuando son descritos hacen referencia a la caloría Por qué indican la cantidad de energía que esté alimento es capaz de proporcionar a nuestro organismo.