Cuál es la diferencia entre un monoacilglicerol y un triacilglicerol
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Los monoglicéridos, más comúnmente conocidos como monoacilgliceroles o monoacilglicéridos, están compuestos por una molécula de glicerol unida covalentemente a una cadena de ácidos grasos a través de un enlace éster.
Un triglicérido es un éster derivado de glicerol y tres ácidos grasos. Los triglicéridos son los principales constituyentes de la grasa corporal en los seres humanos y otros animales, así como la grasa vegetal.
Explicación: difrentes derivados
La principal diferencia entre un monoacilglicerol y un triacilglicerol es que el primero, también denominado como monoacilgliceroles, están compuestos por una molécula de glicerol unida covalentemente a una cadena de ácidos grasos, mientras que los triglicéridos son un éster derivado de glicerol y tres ácidos grasos.
Podemos añadir que los triacilglicerol son los principales constituyentes de la grasa corporal en los seres humanos y otros animales, así como la grasa vegetal.
¿Cómo se forma el Triacilglicerol?
El triacilglicerol, está formado por tres ácidos grasos o grasas neutras unidos mediantes enlace éster con el glicerol.
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