cuál es la diferencia entre pepsinogeno y pepsina
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a pepsina es segregada por las células de la mucosa gástrica. ... El pepsinógeno es la forma inactiva de la pepsina. La pepsina hidroliza preferentemente los enlaces peptídicos, que su grupo amino pertenece a aminoácidos aromáticos, aunque realiza este proceso de forma lenta en otros enlaces.
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