Salud, pregunta formulada por sapolatino12, hace 2 meses

¿Cual es la diferencia entre la coccion de fritura y el salteado?

Respuestas a la pregunta

Contestado por orianafloress
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Respuesta:

Saltear se refiere a cocinar un alimento en poca grasa al sartén por unos cuantos minutos. Generalmente es a fuego alto. ... Al freír no se deben mover mucho los alimentos y al saltear el movimiento debe ser constante para que se cocine de manera uniforme todo.

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