¿Cuál es la diferencia entre la alimentación cruzada directa e indirecta? *
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luispalomaresesc:
ayudaaaaaaaaaaaa plissssssssssssss
quiero responder pero aun no puedo
te respondo aqui
La contaminación cruzada directa se produce cuando los alimentos entran encontacto y se contaminan entre sí (alimentos cocinados contaminanalimentos crudos, por ejemplo) y la contaminación cruzada indirecta se produce cuando los utensilios de cocina contaminados entran en contacto conalimentos crudos o cocinados.
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La contaminación cruzada directa se produce cuando los alimentos entran en contacto y se contaminan entre sí (alimentos cocinados contaminan alimentos crudos, por ejemplo) y la contaminación cruzada indirecta se produce cuando los utensilios de cocina contaminados entran en contacto con alimentos crudos o cocinados
Explica con semejansa , diferenciando
Contestado por
1
Explicación:
Cruzada directa:
Se da cuando se contamina de alimento a alimento.
Cruzada indirecta:
Se transfiere de un alimento a otro mediante contacto de algún elemento.
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