cual es la diferencia entre glucólisis homlactica y fermentación alhocolica? alguien que me ayude...
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Fermentación homoláctica.
En el músculo, en periodos de alta actividad en los cuales la demanda de ATP es alta y el oxígeno ha sido consumido, la lactato deshidrogenasa (LDH) cataliza la reducción del piruvato a L-lactato
Fermentación alcohólica.
En condiciones anaeróbicas, en levadura, el NAD+ se regenera a través de la transformación de piruvato en etanol, ingrediente activo en vinos y licores. Las levaduras producen etanol y CO2 mediante dos reacciones enzimáticas Tanto la fermentación alcohólica como la homoláctica tienen la misma función, la regeneración anaeróbica del NAD+ para poder continuar la glicólisis. Su principal diferencia se encuentra en los productos metabólicos.
espero servir
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