Cuál es la diferencia entre el almidón y la celulosa?
Nahuel0311:
yo se la respuesta exacta
no es la de abajo
no es ninguna de las dos
????
el almidon esta compuesto por amilosa y la amilopectina
la celulosa esta compuesta por solamente glucosas
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La diferencia está en su estructura. En el almidón, todas las glucosas están orientadas en la misma dirección. Mientras en la celulosa, cada unidad sucesiva de glucosa esta rotada 180° alrededor del eje de la columna del polímero, en relación a la última unidad repetida.
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Respuesta:
En el almidón todas las glucosas están orientadas en la misma dirección y por otro lado la celulosa cada unidad sucesiva de glucosa está rotada a 180 grados alrededor de el eje de la columna del polímero en la relación de la última unidad repetida
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