cuál es la diferencia entre carne roja y carne blanca?
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En la comparativa de carne blanca vs carne roja, la diferencia principal se encuentra en la cantidad de hierro que contiene una respecto a la otra. La carne roja tiene un mayor contenido de este mineral, y por eso se recomienda para tratar anemias. La carne blanca tiene menos grasa, y por ello es una carne más digestiva.
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