cuál es la diferencia de macerar y marinar
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el marinado sería poner en remojo en un líquido aromático y mucho más condimentado que el de maceración
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Explicación:
La diferencia es que macerar es cuando se busca agregar un aroma y conservar y que sea agradable en cambio marinar se refiere a agregar jugosidad y ablandar las carnes
Espero que te ayude en algo
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