Question

cual es la diferencia de fermentación y pasteurizacion?​

Answer 1

Respuesta:

segun yo la fermentacion es cuando dejan por ejemplo un producto mucho tiempo guardado para que agarre sabor a este en algun ponto donde los nesecitan

y la pasteurizacion es cuando le dan la textura a algun alimento por ejemplo la leche

Explicación:

Answer 2

a diferencia de la esterilización la pasteurización no destruye las esporas de los microorganismos y elimina todas las células de microorganismos termofilicos el proceso de calentamiento de la pasteurización si se hace a bajas temperaturas tiene además la función de detener los procesos enzimáticos