¿Cual es la diferencia de fase e interfase ?
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Fase: Es toda materia o masa homogénea del sistema que estamos estudiando , por lo tanto las sustancias puras y mezclas homogéneas, cada una constituye una sola fase. Por su parte la interfase es el medio que separa dos fases(puede ser monofásico, bifásico, trifásico etc)
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