¿Cuál es la composición química del tallo de la auyama (calabaza)?
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Agua 96%
Hidratos de carbono 2, 2% (fibra 0, 5%)
Proteínas 0, 6%
Lípidos 0, 2%
Sodio 3 mg/100 g
Potasio 300 mg/100 g
Calcio 24 mg/100 g
Fósforo 28 mg/100 g
Vitamina A 90 mg/100 g
Vitamina C 22 mg/100 g
Ác. fólico (Vit. B3)
13 microgramos/100 g
Hola , espero haberte ayudado :)
laprincesitawuilkely:
Esa es la del tallo ¿no?
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