¿Cuál es la composición química de los alimentos? es urgente
fran081101:
gracias alan era urgente
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El agua, hidratos de carbono, proteínas, lípidos (grasas), vitaminas, minerales, pigmentos, saborizantes y compuestos bioactivos
Estos componentes están dispuestos de formas distintas en los alimentos, para darles su estructura, textura, sabor, color y valor nutritivo.
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