cual es la comparacion quimica del ser humano y la alfalfa
Respuestas a la pregunta
COMPONENTES ACTIVOS:
Las hojas contienen cerca de 2-3% saponinas.(3) Estudios animales indican que estos componentes bloquean la absorción del colesterol y previenen la formación de placas artereoescleróticas.(4) Puede potencialmente causar daño a las células rojas de la sangre.
Las hojas también contienen los flavones, las isoflavonas, los esteroles, y los derivados del coumarin. Las isoflavonas son probablemente la parte de la planta responsable de efectos estrógenos en animales.(5) La alfalfa contiene la proteína y las vitaminas A, B1, B6, C, E, y análisis demuestran la presencia del calcio, del potasio, del hierro, y del cinc.
METODO DE SIEMBRA:
Al voleo o con una sembradora de granos pequeños a una profundidad de 1.5 a 2..0 cm.
DENSIDAD DE SIEMBRA: 35 – 40 kg/ha.
RIEGOS:
Se debe aplicar el riego de germinación y de uno a dos riegos de auxilio después de cada corte. Es necesario evitar los excesos de humedad o encharcamientos, ya que estos provocan ahogamiento de las raíces y muerte de la planta.
COSECHA:
En la determinación del momento mas idóneo para cortar la alfalfa intervienen no solo las relaciones entre la calidad y la cantidad de los rendimientos, sino también otros factores, uno de los factores importantes es la variable sometida a poco o ningún control, el tiempo.
El corte realizado cuando el cultivo tiene 10% de su floración (cuando el 10% de sus flores están abiertas), proporcionan la mejor combinación entre apetecibilidad, contenido de proteína, valor nutritivo y rendimientos. Se ha demostrado que el ultimo corte en otoño puede afectar la capacidad de las plantas para sobrevivir en el invierno y en zonas frías, dicho corte se debe dar al menos cuatro semanas antes de la fecha media de la primera helada intensa, para dar lugar a que las plantas tengan tiempo de recuperarse y producir adecuadas reservas de alimento en las raíces que le permitirán soportar el invierno con éxito. (7)
ELEMENTOS NUTRITIVOS: (8)
VERDE (%)
HENO (%)
Agua 77.99
Agua 8.50
Proteína bruta 3.50
Proteína bruta 16.01
Carbohidratos 8.43
Carbohidratos 40.55
Fibra 6.88
Fibra 24.26
Grasa 0.73
Grasa 2.73
Cenizas 2.47
Cenizas 7.95