Cuál es la comida mexicana Qué es herencia cultural del mestizaje
Respuestas a la pregunta
Respuesta: La diversidad es una de las características esenciales que define a la cocina mexicana, no por nada cada estado y región de la República Mexicana posee tesoros culinarios que ponen en alto nuestras raíces.
Explicación:
COCHINITA PIBIL
En el sur de México, sobre todo en Yucatán hay un platillo que nos enamora gracias a la intensidad de sus sabores y a su autenticidad: la cochinita pibil.
POZOLE
Distinguido por formar parte del menú durante septiembre, el pozole es otro de los platillos mestizos que se han convertido en parte esencial de nuestra cocina.
BARBACOA
La barbacoa es otro de los platillos mestizos favoritos, y es que no se le dice que no a un delicioso taco de barbacha con consomé un domingo por la mañana.
CARNITAS
Consentidas por muchos, las carnitas son otro de los platillos que forman parte del cultura mexicana mestiza.
ENCHILADAS
Las enchiladas son una expresión mestiza deliciosa y versátil; por un lado tenemos el maíz hecho tortilla y la salsa de chiles endémicos; por otro, la carnita o el queso que las rellenan así como las guarniciones que llegaron con los conquistadores españoles. Por donde se miren, son uno de los platillos más completos de la cocina mexicana.
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