cuál es la clasificación del arroz
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Según su proceso industrial. Arroz con cáscara: no tiene ninguna manipulación industrial y permanece aun con su cáscara. Arroz integral: sólo se le ha quitado la cáscara pero no el resto de piel marrón que rodea al grano (pericarpio). Arroz blanco: se le ha retirado la cáscara y el pericarpio, mostrándose blanco.
TALIANABLOSSOM1994:
gracias
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