cuál es la biomolécula de la ortiga?
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La biomolécula de la ortiga es el ácido fórmico (CH₂O₂) -el ácido orgánico de estructura más sencilla- que le confiere sus propiedades urticantes.
Denominadas en algunos casos como ortiga venenosa, las plantas del género Urtica poseen en su estructura externa unas vellosidades capaces de producir irritación en los tejidos animales que entran en contacto con ellas, debido producción de ácido fórmico, además de otras sustancias nocivas.
Otras sustancias de naturaleza orgánica presentes en las especies de ortiga peden ser:
- Histamina: mediador de procesos inflamatorios.
- Acetilcolina: un neurotransmisor que en los animales interviene en el proceso de contracción muscular.
- Complejos proteicos: capaces de actuar como antígenos y producir reacciones inflamatorias de los tejidos.
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