Cuál es la alimentación de la provincia de shafiqui
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De acuerdo al Atlas, el alimento base de los tsáchilas es el plátano verde, que lo acompañan con diferentes tipos de pescado o carne. Vega manifiesta que este alimento es parte fundamental de las recetas y que no solo se lo emplea como acompañamiento, sino como ingrediente en otras recetas, como las sopas.
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