¿Cuál es el valor nutricional de los alimentos autóctonos ?
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La calidad nutricional de un alimento, su valor nutritivo, hace referencia a la contribución de dicho alimento al aporte total de nutrientes de la dieta, es decir, los nutrientes que nos aporta y su biodisponibilidad, refiriéndose a la composición en términos de energía y nutrientes.
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jaja pestosos agan sus tareas
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