¿Cual es el valor del ph en los alimentos y cual es su impacto en la Salud?
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Explicación:
el pH es un indicador importante de las condiciones de salud y alimentarias del animal en el momento del sacrificio. Los valores típicos deberían rotar entre pH 5.4 y 7.0, y son indicativos de una conservación correcta de la carne. Con el pasar del tiempo, el valor del pH tiende a disminuir..
Usuario anónimo:
si esta antes que pasara lo del coronavirus
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