Historia, pregunta formulada por adriuwu124, hace 1 mes

cual es el uso tradicional de la yuca


miacorea011: Respuesta. Es recomendable que este tubérculo sea cocido antes de su consumo. Igualmente, es preparada cocida o frita como contorno de platos principales. Se debe evitar su consumo cruda, ya que es perjudicial para la salud.
rodrigo475310: Esta puede ser clasificada como de calidad culinaria cuando se destina al consumo humano directo; como industrial cuando se usa para la producción de subproductos tales como harina, almidón, trozos secos o como de doble propósito
rodrigo475310: :3
adriuwu124: grax
rodrigo475310: ._.

Respuestas a la pregunta

Contestado por dayramafla57
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Respuesta:

Dependiendo del uso final de la yuca, esta puede ser clasificada como de calidad culinaria cuando se destina al consumo humano directo; como industrial cuando se usa para la producción de subproductos tales como harina, almidón, trozos secos o como de doble propósito, es decir, fenotipos que podrían ser usados tanto como la cocina que medicina

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