Question

Cúal es el uso de una mezcladora en una panadería o tortillería


respuesta extesa (lagra) Porfa :"v​

Answer 1

inicialmente se lleva a cabo el proceso e nixtamilisazion el cual consta de la tradicional mezcla de maíz, cal viva y agua. Una vez producido ,el nixtamal es llevado a la molienda para transformarse en masa y de hai sale la tortilla